Spiraalkneders CPM

De nieuwe series automatische spiraalkneders met vaste kuip mod cpm hebben een deegcapaciteit van 80 tot 200kg. Deze machines zijn uitgerust met twee onafhankelijke motoren voor de spiraal en de kuip. De centrale kolom van de machine is van staal, de spiraal en de beschermingsgril van inox. 

Door een ideale combinatie tussen de beweging van de spiraal en de kuip bekomt men een perfect zachte en ontgaste deeg. Verder kan men zelfs in de grootste modellen kleine hoeveelheden deeg maken. 

De werkcyclus kan automatisch of manueel ingesteld worden met twee verschillende snelheden elk met een programeerbare timer. Het is mogelijk de draairichting van de kuip te veranderen zelfs tijdens de automatische cyclus. Op het einde van de cyclus is het mogelijk de kuip manueel en onderbroken te bewegen om de uitname van het deeg te vergemakkelijken.

Dit alles wordt bekomen met een eenvoudig en sterk mechanisch systeem. Alle overbrengingen zij aangedreven door riemen die een gemakkelijk onderhoud toelaten en de machine geruisloos maken. De CPM serie is uitgerust met wielen en vergrendelingspoten.